如何读对“羊肚菌”的读音？“肚、菌”都是多音字，“肚”两个读音好区分一些，“供食用的”叫“肚（dǔ）”，比如“猪肚、羊肚、鱼肚、毛肚”。其他都叫肚（dù）。“菌”的两个读音区分起来会让人头疼一些，比如：
羊肚菌（jùn）属于真菌（jūn）。
也就是说，字典规定把“真菌（jūn）的一类”叫做“菌（jùn）”。
菌（jùn）：生长在树林里或草地上，有的可食用，比如香菇、木耳，有的有毒不可食用。
来自:《现代汉语词典》(第7版)
以上可以简单判断“肚、菌”的读音，今天主要想从字音演变的角度讨论一下为什么这么读。其中涉及音韵学知识，会多做注释，以便大家阅读。
我们先说“菌”字，大约唐宋时“菌”就是指“蕈”。当时“菌”的声调是上声，演变到普通话里为去声。
菌（jùn）是哪里来的？
菌（jūn）是哪里来的？
“肚”的两个读音
